潮汕风俗有哪些(潮汕祭祖的规矩和仪式)
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潮汕风俗有哪些
潮汕的风俗有游神赛糖狮、分家风俗、青龙庙会、奉财神、送春篮、吃年夜饭、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饶平彩青、祭拜“五谷主”等。潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节。另外较有特色的还有“人节”食七样羹，澄海赛大猪，盐灶拖神等等习俗。
潮汕人在农历二月初一，潮州市潮安区凤塘镇后陇村举行一年一度的“赛糖狮”民俗活动。鹤陇赛糖狮的习俗由来已久。古时鹤陇盛产甘蔗，每年在冬季糖寮榨甘蔗之后，就会用红糖和花生制成供品敬奉神明。而狮子形态威猛，能坐镇山埔保丰收，所以供品都做成了狮子形状，祈求神明保佑作物丰收。因此，这里很多人家都会制作糖狮。
潮汕的家庭有分家的习俗，指把一个家分开，分成若干个家。一个完整的家解体，几个新的家庭成立、诞生。分家，主要是分财产。财产中，主要分固定资产和资金，即父母的积蓄，父母的私产。俗话说:"树大分杈，子大分家。"潮俗“分家”从仪式到内容等有显著的地方特色。
潮汕地区不论生意大小，每年六月二十四日向有奉拜“财神爷”的风俗。民间的传说财神是范蠡，传说奉拜“财神爷”，能招财进宝，生意兴隆，于是，这一天的商户“老板”、“头家”们，大办“三牲”礼品，虔诚跪拜，祷告许愿，举拜时人们常常用一截大木炭来插香，因在人们的意念中，“炭”的正音与潮语的“赚”谐音。传说宴席越丰盛，请的人越多，今后生意越是发展兴隆。
送春篮是潮汕地区春节期间一个极具特色的民俗活动。所谓春篮（木盛）是一种分成三四层的、有盖的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春（木盛）”。大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼，总是装在一对大春（木盛）中，然后由出嫁女的兄弟挑着送去。这就是俗称的“送春”。
潮汕祭祖的规矩和仪式
清明是我国二十四节候之一，也是我国民间的传统节日。 清明按农历计就没定月没定日，但都在二月或三月，即上一年的冬至过了106天就是清明；按阳历计则在4月5日或4日(以当年二月平或闰而差异)。“清明”二字的由来，据《岁时百问》说：“万物生长此时，皆清洁明净，故谓之清明。 ”
清明节又叫“柳节”，插柳便是民间一项很普遍的活动。 唐人韦赞诗“满街杨柳绿如烟，画出清明三月天。”宋词中有“节后近清明，插柳穿戏户。”、“忽见家家插杨柳，始知今日是清明……”
潮人过清明节，和全国各地的风俗活动有所异同，具有浓厚的地方色彩、例如食薄饼、蒸朴枳果、扫墓、郊游踏青等，其中扫墓是潮汕清明节的主题。民间扫墓称为“挂纸”(挂纸钱)，为与冬至扫墓有别，在清明扫墓的称“挂春纸”。人们到祖坟祭拜，丹书碑文，修整墓地，剪除杂草。海外侨胞也常在清明节回乡扫墓，以示不忘先人，不忘故土。
当代清明扫墓，已不限于民间。新中国成立后，倡导纪念英烈，机关团体和学校，常在清明节组织队伍到革命英烈墓地、纪念碑和陵园举行纪念活动。
潮州人在清明节都有扫墓祭祖的习俗。
扫墓，都在节前两三天至节后三天进行，提前或拖后都被视为对亡人的不恭。
人到墓地时，先将墓前、墓身的野草杂树拔除，打扫干净，用红漆把石碑上的字重新涂写一次。祭祀将毕时，就要在墓上压纸条。如果是去年清明节后才修新坟的，碑石顶端压下十二张冥币，闰月则压下十三张，作为给亡人阴间花费之用。坟身上要压上五至七层纸条。今年压多宽，明年就多宽，不能扩大和缩小，据说这是死者还“地租”的范围。扫墓的供品，一定要有烫熟的蚶，吃了蚶，蚶壳压纸条，意是留给祖宗当钱用。压钱有个规矩：去年新修的坟今年扫墓称作过“新社”，要压红白纸条。以后每年压的便用白纸条。由于离不开纸，扫墓俗称“过纸”。
扫墓是一种很隆重的祭祀仪式，往往要倾家、倾族、倾村而山。每年都有一人主办扫墓事宜。如果祖上留下有产业的，每年由家族各兄弟轮流掌管公田所得租谷、租金，并用它备办供品。祭祖完毕，当即将供品分给大家在墓前聚餐，祖上没有留下遗产的，扫墓按人丁（男人）平均摊派供品。聚餐时，又按参加扫墓的人数分配供品，以鼓励亲人前去扫墓。
清明扫墓称作“春社”，除了过“春社”，每年农历十月十五前后，还有过“冬纸”。从前经济不甚宽裕的人家都过“春社”，只有有钱人才过“冬纸”。因为秋天少雨，天高气爽。在山野举行隆重的祭祖仪式和宴客比较方便。
由于某种原因，多年未及问津的坟墓，重新扫墓时要择吉日，杀雄鸡作祭品，以消墓前的邪气。扫墓除了纪念祖先，还有显示家族衰旺、财力多寡的意思。
潮州人这一风俗，不管人走到哪，这风俗一直还是留传下来，在海外的潮州人就可以证实，因为有了这些风俗习惯，才能更体现这就是根、这就是本！！！潮州人又要大忙碌……
潮汕结婚流程最全详细清单
现在潮汕的结婚流程大概分为六步：提亲、合婚、定亲、择日、迎亲、返厝。
1、提亲
男方想迎娶女方，那么就要前往女方家中提亲。提亲时可以先让媒人代替男方向女方求亲，如果女方同意，那么男方便可以和父母一同前往女方家中提亲。
2、合婚
合婚就是合八字，这是自古以来就有的一个婚嫁传统。将男女双方的生辰八字、祖籍等写成庚帖，请大师进行测算两人八字，是否合适。在古代如果两人的八字是相克的，那么婚事就不能成。当然现在崇尚自由恋爱，只不过合八字的传统依旧存在。
3、定亲
八字合适，那么就到了定亲环节，也就是俗称的下聘。除了准备好彩礼钱之外，还需要准备结婚三金、白糖、面条等等。男方给了聘礼，女方也要准备回礼才行，并且分喜糖给邻居，告知喜事将近。
4、择日
下完聘礼之后，男方会选择几个结婚吉日，将日子送给女方。潮州的婚嫁习俗迎亲在深夜，所以选择的时辰大多都是在晚上。
5、迎亲
迎亲是婚礼流程中最重要的环节，这天新郎会亲自到女方家中迎娶女方。
6、返厝
返厝就是俗话中的回娘家。潮汕的回门礼是连续三次，头两次回娘家只能在新娘娘家吃午饭，晚饭之前必须回家，但第三次回娘家是可以在娘家过夜的。三次回娘家之后，返厝就结束了。
潮汕地区谈婚论嫁中的禁忌
1、挽面
新娘出嫁前夕，要进行挽面美容。挽面，又称“开脸”、“修容”，因为这是一个女孩子一生的第一次美容活动，所以非常庄重，负责挽面的必须是“好命人”。“挽面”完毕，要赠送“好命人”答谢之礼。由于现代美容术的普及，数如“挽面”之术几乎绝迹，几成“绝技”了。
2、沐浴更衣
新娘需择日沐浴更衣。潮安一带新娘要用仙草、石榴花搜正沐浴，浴毕站到一只预先准备好的竹箶里，由男方派来的“好命人”替她穿上结婚礼服。
饶平一带，新娘浴盆中要放入石榴花等12种象征祥瑞的花叶。浴毕，新娘子坐在盆中吃下两个熟鸡蛋，以祈婚后（像母鸡那样）产育顺利。
新娘离开娘家时，身上多穿的衣服，里里外外都不能缝上带子，意为不将父母家的“幸运”装走，今后全赖自己到夫家开创新天地了。
3、睡地面
旧时潮州一带，姑娘出嫁前一夜不能在床铺上睡觉，要睡在地面。相传古代有一女子出嫁，继母不把她当人看待，把铺床抽掉让她睡地板。
送子观音娘娘知道后非常同情她，送她一胎二子，后来儿子皆成才做官。为求女子出嫁后儿女有出息，人们便纷纷薯漏启效仿，遂成习俗。但此俗现在已废。
广东潮汕女人的特点
1、傲。潮汕女孩傲在生在潮汕，生在值得让人傲的城市。身在这样一个可爱的城市，有何不值得骄傲呢? 潮汕女孩还傲在恋爱有原则，你帅，你有钱，不喜欢就是不喜欢。
2、勤。潮汕女孩是勤快的，她们会为了扔掉手上的香蕉皮冲向几十米开外的垃圾筒，也绝不图省事，随手一扔。
3、实。潮汕女孩实在，不会让虚荣蒙上了心。如果哪天你对潮汕女孩说，带你去美国迪斯尼吧，潮汕女孩会很实在的说“还是去看潮州八景吧。”
