老北京的民俗文化(老北京特色八大民俗文化)
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老北京的民俗文化
北京的风俗有饭桌文化、春饼、三伏天食俗、清明节食俗、“吃秋”习俗。
1、饭桌文化
在老北京，不同的家庭或家族在社会、经济、习惯、环境的影响下，形成了有自家特色的饭桌文化，众多家族在饭馔方式上有“家宴”、“宾宴”和“便宴”老北京饭桌上各种礼仪十分讲究。
2、春饼
北京民俗食品，一种烙得很薄的面饼，又称薄饼。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”。农历二月初二，是中国古谚所说龙抬头的日子，这一天北京人也要吃春饼，名曰“吃龙鳞”。春饼比吃烤鸭的薄饼要大，并且有韧性，因为要卷很多菜吃。
3、三伏天食俗
老北京民间有句俗语：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”就说的是旧京数伏天家家信守的饮食民俗。北京人一年四季都爱吃饺子，在伏天饺子的品种及用馅也多种多样，有水煮饺子、烫面饺子、油煎饺子、锅贴饺子等。
4、清明节食俗
青团、馓子、清明螺、乌稔饭、润饼菜、醴酪与环饼、子推馍。
5、“吃秋”习俗
四九城的老北京人在入秋后有“吃秋”之俗，民间亦有“立秋炖大肉”的俗语。一般中下层的百姓人家讲究“吃秋鲜儿”他们认为吃新粮吃新的蔬果最富有营养。家境较好的四合院人家入秋后常烹制红烧肉、红烧鱼、炖鸡鸭等富含蛋白质的肉类佳肴来贴秋膘。
老北京特色八大民俗文化
春节庙会是我国传统民俗文化活动，在每天的大年初一举办，非常热闹，充满了年味，在北京的庙会举办规模大，影响力zui广，那么大家知道北京的八大庙会有哪些吗？
1、地坛庙会
地坛庙会以较高的艺术品位和鲜明的民族特色享誉中外，是北京zui有名的一个庙会，着力打造皇城文化，突出京韵京味。
地坛庙会每年都有扫年货、祭地和文娱节目，空竹、古彩戏法、口技等老北京绝活令人大饱眼福。其中仿清祭地表演是地坛庙会独有的传统节目，再现清代皇帝祭地，祈求地神保佑、国泰民安、风调雨顺、五谷丰登的景象。
2、厂甸庙会
是北京历史上八大庙会之一，也是这八大庙会中规模zui大、影响范围zui广、zui负盛名的一个。老北京没有逛过厂甸庙会的几乎是没有的，厂甸庙会与南京夫子庙、上海城隍庙、成都青羊宫并称为中国四大庙会。
在老北京人的心目中，厂甸庙会实质是一个“逛”字，老北京传统花会、旧京民俗老照片展和传统商业幌子展、老天桥绝活表演、京剧等传统剧目演出、以及特价书市等，让人们在浓浓的民俗风情中体会京味儿传统技艺的精湛。
3、龙潭湖庙会
龙潭湖庙会以冰雪运动为亮点，展现民俗活动与冰雪体育融合的魅力，龙潭湖畔的民俗表演、花会、车展、书市以及小吃一条街等内容都经过精心设计，还可以跟民间各路高手切磋棋艺，好玩到没朋友。
4、大观园红楼庙会
红楼庙会保持以“红楼梦”为主题的特色，宝玉、黛玉这些百姓喜爱的经典文学人物将走出名著，走到百姓的身边，更贴地气儿。元妃省亲大型古装仪仗表演作为红楼庙会独有的传统特色节目，备受游客青睐。
庙会期间大舞台每天上演上传统文化演出：皮影、戏曲等，小舞台轮流上演木偶、儿童剧等节目。与此同时，南门广场、湖心岛，轮流上演民间花会、舞狮表演。
5、八大处新春祈福庙会
有据可考，历史上西山八刹的庙会热闹非凡，特别是灵光寺、香界寺等多座寺庙历史悠久，庙会鼎盛。
八大处新春祈福庙会是京城仅有的有庙又有会的真正庙会，新年祈福大法会、十三档花会拜庙走会、群众文化演出、过福桥、进福门、走福路、套福圈、点福烛、品福茶、吃福糕、敲吉祥钟、击太平鼓、上平安香等活动精彩纷呈，给游客准备了一场传统庙会与浓厚年味交织的盛筵。
6、红螺寺庙会
千年古刹红螺寺将民俗文化、传统节庆、寺院文化、休闲养生完美相融，推出“五福贺岁”活动。爬山、祈福、逛庙会.....在这里可以参与“敬香礼佛祈福纳祥”、“撞钟福音辞旧迎新”、“吉祥宝鼎赐福音”、“新春接福”、“五福临门迎好运”等活动;去红螺寺庙会不仅能感受红螺寺的香火，还可以和家人朋友来一次惬意的京郊游。
7、凤凰岭新春游园会
有各种非遗、民俗、祈福等各种传统文化，汇集各地特色美味小吃、花样百货，更有京津冀非遗手工展示、京津冀非遗表演、传统文化表演、时光隧道、时光小卖铺、欢乐游艺、亲子嘉年华、梦幻凤凰夜、冰雪乐园以及各种祈福活动。
8、莲花池庙会
莲花池庙会是“保护非物质文化遗产·弘扬民族文化”的一个平台，庙会中不仅展现了民间手工艺品、民间绝活等一系列民俗文化，还通过品小吃、观市井、看绝活、赛花会等活动再现老北京市井风俗风貌。
这里云集了四面八方的汉族民间手工艺术品、民间绝活、民间收藏、民间花会等一系列民俗文化，通过品小吃、观市井、看绝活、赛花会等活动，再现老北京市井风俗风貌。
北京独有的民俗文化
1、京剧
京剧，曾称平剧，中国五大戏曲剧种之一，场景布置注重写意，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，被视为中国国粹，中国戏曲三鼎甲“榜首”。
京剧走遍世界各地，分布地以北京为中心，遍及中国，成为介绍、传播中国传统艺术文化的重要媒介。
在2010年11月16日，京剧被列入“世界非物质文化遗产代表作名录”。
2、相声
相声，一种民间说唱曲艺。
它以说、学、逗、唱为形式，突出其特点。
中国相声有三大发源地：北京天桥、天津劝业场和南京夫子庙。
相声主要采用口头方式表演，以北京话为主。
主要道具有折扇、手绢、醒木。
表演形式有单口相声、对口相声、群口相声等，是扎根于民间、源于生活、又深受群众欢迎的曲艺表演艺术形式。
3、北京庙会
北京庙会是中国传统民俗文化活动。
庙会又称庙市或节场。
作为一种社会风俗的形成，有其深刻的社会原因和历史原因，而庙会风俗则与佛教寺院以及道教庙观的宗教活动有着密切的关系，同时它又是伴随着民间信仰活动而发展、完善和普及起来的。
4、北京评书
北京评书是一种传统说唱艺术。
相传是明末清初江南说书艺人柳敬亭（1587～1668）来北京时传下来的。
也有人说是清代北京鼓曲艺人王鸿兴去江南献艺时，拜柳敬亭为师，回京后改说评书，并于雍正十三年（1735年）在掌仪司立案授徒，流传到现在的。
5、北京琴书
北京琴书流传于中国北方地区的传统曲艺剧种之一，已列入北京市级非物质文化遗产名录。
北京琴书形成于二十世纪四十年代，流行于北京、天津、河北等地的大鼓曲种之一。
北京琴书源于河北廊坊及北京郊区的五音大鼓，又名单琴大鼓、扬琴大鼓。
以三弦、四胡、扬琴等乐器伴奏。
唱腔借鉴京韵大鼓说唱转圜自然的风格技巧，旋律简洁，创造了多板式的不同节奏的唱法，形成了生动活泼的艺术特点。
北京特色介绍100字
1、故宫简介（100字以内）
要快呀 有急用
2、圆明园100字介绍
圆明园100字介绍
3、北京旅游景点介绍知识
北京旅游景点1：烟袋斜街
位于北京城前海和后海的交界处，因为形状像烟袋，故而被唤作“烟袋斜街”，是北京城最老的斜街。它在经过后期改造后，俨然成为一个集参观、旅游、餐厅和购物休闲于一体的京味文化特色街区，如果你想了解中国文化，值得建议的就是斜街的指示图。
门票：免费
北京旅游景点2：天安门广场
天安门广场是国家首都北京的中心地带，广场也是世界上最大的城市广场。左右宽度为300米，南北长度为820米，占地总面积44公顷。广场中央 矗立着人民英雄纪念碑以及毛主席纪念堂，西侧是人民大会堂，东侧面是中国国家博物馆，南侧是古代城楼，整体分布比较整齐对称。其中每天早晨的升旗仪式和日 落的降旗仪式是最为庄严，游客也可以感受氛围参与其中。
门票：免费
北京旅游景点3：青龙湖公园
青龙湖公园，有青山绿水的包围，环境优美，湖面清澈宽广，春天可以看白天鹅和成群的野鸭子在湖面上游，夏天可以乘观景龙舟在湖面畅游，喝着啤酒配烧烤，好不惬意。放风筝、游泳、观光果园等项目，会是阖家出游的好去处。
北京旅游景点4：世界公园
北京世界公园，整体景观布局按照世界五大洲版块来分布。景区内荟萃了来自世界各地的微缩景观，为游人实现了不出国也能环球世界的梦想。来到北京 世界公园内，游人可花上一天的时间，穿梭于世界各种微缩景观中，感受异国他乡不同建筑风采。此外，游览完景区所有的景观后，游人还可前往国际街享受异地美 食，感受地球村饮食文化。
门票：100元
北京旅游景点5：鸟巢
鸟巢，即中国国家体育场，位于北京奥林匹克公园中心区南部，为2008年第29届奥林匹克运动会的主体育场。奥运会后除了体育赛事，其他一些大型活动，如文艺演出、非商业性质的政府主办的大型活动以及私营企业的大型活动也将在国家体育场举行。
鸟巢由2001年普利茨克奖获得者雅克·赫尔佐格、德梅隆与中国建筑师李兴刚等合作完成的巨型体育场设计，形态如同孕育生命的“巢”，它更像一个摇篮，寄托着人类对未来的希望。设计者们对这个国家体育场没有做任何多余的处理，只是坦率地把结构暴露在外，因而自然形成了建筑的外观。其设计、施工和运营，都体现着北京奥运会“绿色奥运、科技奥运、人文奥运”的理念。
北京旅游景点6：八达岭长城
八达岭长城位于北京市延庆县军都山关沟古道北口，史称天下九塞之一，是长城重要关口居庸关的前哨，在明长城中保存最好、也最具代表性的地段。
八达岭长城其关城为东窄西宽的梯形，建于明弘治十八年，嘉靖、万历年间曾修葺。关城有东西二门，东门额题“居庸外镇”，刻于嘉靖十八年;西门额题“北门锁钥”，刻于万历十年。两门均为砖石结构，券洞上为平台，台之南北各有通道，连接关城城墙，台上四周砌垛口。古称“居庸之险不在关而在八达岭”。该段长城地势险峻，居高临下，集巍峨险峻、秀丽苍翠于一体。经多次整修，可供游览地段达3741米，其中南段1176米、北段2565米，共有敌台16座。
八达岭景区除了长城外，还有长城碑林、五郎像、石佛寺石像、戚继光景园、袁崇焕景园、长城碑林景园等景点。
北京旅游景点7：十渡
十渡风景名胜区隶属北京市房山区十渡镇，是中国北方唯一一处大规模喀斯特岩溶地貌，是国家AAA景区和中国国家地质公园。
十渡风景区是大清河支流拒马河切割太行山脉北端而形成的一条河谷，全程约20公里。由于在历史上这条河谷中一共有十个渡过拒马河的摆渡渡口，故而得名“十渡”。
十渡山清水秀，不仅保留着较好的原始次生林，而且各种野生动物种类繁多。景区内有十二大极为罕见的地质奇观，一奇是惊险的孤山寨“一线天”，二奇是神奇的仙峰谷“飞来石”，三奇是仙峰谷、孤山寨、万景仙沟“同圆藻”，四奇是仙峰谷、孤山寨“石中石”，五奇是神秘的“龙山佛字”，六奇奥妙的“天然石佛”，七奇“蝙蝠山”，八奇另人称绝的“太阳升”，九奇“变脸石”，十奇“水往高处流”，十一奇王老铺“三清洞”，十二奇二渡“ 仙栖洞”。
4、北京有什么旅游景点？
欢迎来到北京！作为中国的首都和最大的城市之一，这里有着丰富的历史、文化和美食，让您流连忘返。
首先，让我们来谈谈故宫。这座古老的宫殿是中国历史文化的珍贵遗产，是世界上最大的古代宫殿之一。
但是，如果您不想被人群涌动的游客和阴森森的"宫廷文化"吓到，您可以选择来到北京天安门广场。
这里是中国政治文化的象征，是中国人民的心脏和骄傲，您可以在这里感受到中国的强大和自豪。
接下来，让我们来到长城。这是中国最著名的旅游景点之一，也是世界上最伟大的建筑之一。但是，请不要被长城的美景所迷惑，它的历史是残酷而血腥的。这座古老的城墙上，有太多的鲜血和牺牲。
如果您想感受中国历史的真实面貌，您可以前往北京市西城区的烈士陵园，向那些曾经为中国的独立和自由而牺牲的英雄们致敬。
如果您是一个美食爱好者，那么北京的美食文化绝对会让您心满意足。从烤鸭到涮羊肉，北京有各种各样的美食可以让您品尝。
但是请注意，如果您去了王府井小吃街，您可能会发现，那里的“小吃”不是那么“小”了，而是以“贵”为主。毕竟，那里是旅游圣地，商家也会充分利用旅游者的贪婪心理欺骗您！
