匈牙利风俗与中国风俗(匈牙利文化和中国相似)
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匈牙利风俗与中国风俗
我们中国人是很喜欢在喝酒的时候碰杯子的，可以说是我们中国人在喝酒的时候一种特色，但是在匈牙利人面前喝酒就不能够碰杯子，这根据相关的记载可以推断出他们是因为一段非常悲痛的历史，这个历史事件源于一场非常残酷的斗争，因为奥地利人残酷的杀害了他们匈牙利的革命军人，于是在比以后他们奥地利人还很愉快的在喝酒庆功。
但是碰杯的声音却在匈牙利人的心中埋下了深深的痛苦，他们听到的酒杯相互碰撞的声音并不是平常一样欢乐的，而是一种非常莫名的心痛。
匈牙利坐落在美丽的多瑙河畔，其首都布达佩斯是欧洲最大和最美的城市之一，也是很多人欧洲之旅中必去的一站。在东欧国家喝几品脱酒是可以的，但在喝之前碰杯是不好的。在1849年奥地利军队打败匈牙利后。匈牙利人发誓150年来“不碰杯”。许多人仍然坚持这种做法。
酒席上中国人喜欢敬酒、老外偏爱碰杯、欧洲人祝酒时爱说“亲亲”、咱们则习惯讲“先干为敬”，实际上，如今宴会上频频的碰杯应该是一种舶来文化。比起中国古代贵族仪式化的彼此敬酒，干杯的诞生要晚的多，恐怕要到十七至十八世纪。
那为什么在匈牙利喝酒不能碰杯呢？这就和该国的好邻居奥地利有直接的关系。大家知道，历史上奥地利和匈牙利曾组成一个强大的国家，这本质是匈牙利被奥地利吞并，奥地利人在绞杀匈牙利人的革命后，便愉快地喝着啤酒庆功过程中不断碰杯，这让匈牙利人更加痛苦。
不过，现在很多匈牙利人喝啤酒也碰杯，因为他们声称抗议活动已经过去了1 5 0年，从1849年开始就已经过去了。
匈牙利文化和中国相似
匈牙利美食的特点和中国菜有着相似之处，匈牙利饮食文化你了解多少呢？
匈牙利人在日常饮食的主食是面包，副食品是肉类、鱼种和蛋禽类，一日三餐的进餐时间比中国人晚一点。早饭较简易，只吃面包、生鸡蛋、喝纯牛奶，通常是在面包上涂白脱或苹果酱。老人还爱喝一杯白酒。
午饭是一天中的主餐，正餐是面包，副食品大抵是红烩牛肉、油煎牛肉饼、油炸猪排、鱼、乳酪和汤。有时候也吃果酱拌面或奶渣凉面加酸奶油。晚饭也较为简易，一般是吃带着香肠或“萨拉米”腊肠、沙拉腊肠的面包，喝不炖的牛乳。饭后吃小点心或新鲜水果，喝些饮品。
匈牙利人喜欢吃鱼，但不喜欢吃刺多的是鱼，也不太爱吃形态各异的食材，如虾、蟹、海叁等。如果将海叁剁碎，泥锹剥壳，使学生看不见原先的形态则还可以服用。熏烤的肉类食品和鹅是餐桌上的美味，但是却非常少吃牛肉和野货，不是很大吃动物内脏，唯法国鹅肝和羊肝是凉盘的佳品。她们经常吃生辣椒、腌黄瓜。蔬菜水果以土豆、大白菜、绿豆、元葱、番茄最受欢迎的，但是不吃菠菜和箩卜。
匈牙利人爱吃甜点，尤其爱吃用巧克力做出来的小点心，爱吃水果，尤其以红提、香蕉苹果、菠萝蜜、桔子等作为最喜欢。喜欢喝咖啡，每天早上务必喝咖啡。还有一个喜好便是饮白酒、喝绿茶，并且在茶中放糖或青柠檬。夏季饮白酒喜爱兑天然苏打水。
匈牙利人避讳宴席是以奇数设席，特别是在避讳十三人同座一起吃，觉得十三和星期五是不幸的日子，黑色猫为不祥之物，打碎玻璃器材是不祥之兆。她们以白色表明大喜事，灰黑色表明丧礼，摆头完全同意。他们以猪脸代表幸福快乐、昌盛，除夕夜最好的菜为烤猪。忌吃鸟类，因为我们担心幸福快乐飞过去。在圣诞节她们则习惯性吃火鸡。
匈牙利的特色美食“菜煮肉”(Gulyas)要在骨头汤中，或者在放圆葱及小马铃薯的煮肉中，再加上许多的朝天椒。还有一种“黑腊肠”(blacksausage)也叫“猪的血牛奶布丁”(bloodbudding)，做法就是在一段肠子中塞进以牛奶和蔬果汁稀释液完的猪的血、生猪肉、熏肠、圆葱、黑胡椒粉和茉沃刺拿等制作而成的。另一种“白布条丁”(whitepuddig)则以牛肝为主导，再加上青柠檬、大蒜、辣椒和茉沃刺拿等制作而成的。
饮食搭配特性
匈牙利特色美食特色是采用简单的家常菜色彩制出美味可口，以多元化的肉类及鱼种为主导，配搭本地丰富多彩出产水果、蔬菜水果及调味品。
匈牙利菜主要以圆葱、番茄和辣椒及红椒粉佐色与调料。肉类源自牛、猪、羊、鹿、禽畜等丰富多样的肉类。此外，匈牙利由于拜多瑙河、提萨河和中欧较大内陆地区湖巴拉顿湖赐给，有着丰富的鱼种，因此匈牙利鱼汤很有名。
一般匈牙利菜口感偏重，有一些凉盘或汤口感重一点，例如著名的匈牙利鱼汤味道很丰富多彩，浓厚美味，汤内也是有美味没刺的油炸小鱼，一般匈牙利人得会上一份鱼汤加上饭店给予新鲜面包，边上佐以一小盘的水果沙拉，后再点份甜品，差不多就可以了。红椒粉在匈牙利菜中是最重要的调味品，酸奶油则饰演第二重要角色，一般被添加汤及肉类菜式中，或者加进沙拉里。
著名的匈牙利菜有匈牙利羊肉汤(Gulyas)、绿甘蓝猪肉卷(ToltottKaposzta)、红椒鸡(CsirkePaprikas)、鱼汤(Halaszle)、金黄色鸡汤(UjhazyTyukhusleves)、Porkolt(煮肉)等。
匈牙利小点心都那么爽口美味，著名的小点心及甜品有酸牛奶奶酪面(Turoscsusza)、莉特须新鲜水果卷(Retes，Hungarianstrudel)、休姆罗绵绵糕(SomloiGaluska)、匈牙利式牛奶布丁(Vargabeles)等。
特色菜特色
主餐上鱼是非常有特色的当地菜，最出名的是巴拉顿湖的鲈鱼，这些鱼很柔嫩，不可以好好活着运送。另一匈牙利室外咖啡座，种鱼是蒂萨河鲟龙鱼，美味可口，没刺，深受饭店顾客的热烈欢迎。做鱼的方法无非就是上洒面包屑，煎、炸或是上洒白胡椒粉烤，都很好吃。
匈牙利的法国鹅肝和野货(野山鸡、野鹿、山猪等)也很有名，但价格较为价格昂贵，需到大餐饮店才能吃到。此外，生火鸡、包心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩汤、烤猪也都是非常有特色的匈牙利菜式。“绍拉米”腊肠因独特的做法和咸香的味道变成早饭中的佳品。
匈牙利的祖先是中国人吗
匈牙利人的祖先是中国人，是中国古代匈奴。
在东汉时期，北匈奴被汉朝政府击败，被迫西迁，经过中亚和东欧大平原进入欧洲。在阿提拉的指挥下消灭罗马帝国。这就是匈牙利的祖先。
匈牙利的历史：
在匈帝国解体后日耳曼部落统治了这里将近100年，接踵而来的是阿瓦尔人，在他们近200年的统治下，斯拉夫民族开始渗入。
摩拉维亚人、保加尔人、波兰人和克罗地亚人都曾经企图推翻阿瓦尔人，但直到查理曼才成功的将其击败。查理曼死后，东法兰克王国逐步衰落，形势对斯拉夫人的崛起有利，大摩拉维亚领袖斯瓦托普鲁克雄心勃勃地企图建立一个摩拉维亚王国，但是马扎尔人的到来结束了这一地区的纷争。
匈牙利觉得自己是中国人
匈牙利说自己是中国人的原因是：历史渊源、文化共鸣、友好关系、华裔移民。
1、历史渊源：匈牙利人的祖先来自亚洲，公元9世纪时，马扎尔人游牧民族从亚洲迁徙到多瑙河盆地，建立了匈牙利国家。虽然经过长时间的演变，匈牙利人的外貌、语言和文化与中国人的联系已经不太明显，但他们仍然认为自己的祖先来自中国。
2、文化共鸣：匈牙利文化中的一些元素与中华文化有着相似之处，如对家庭和亲戚关系的重视，以及对传统节日的庆祝等。这使得匈牙利人在心理上更容易接受中华文化，从而产生自我认同感。
3、友好关系：匈牙利与中国的关系一直保持着友好态势，两国在政治、经济、文化等领域开展广泛合作。匈牙利人普遍对中国人持有友好态度，他们尊重中国的文化、历史和经济发展成就，这也促使他们更加认同自己是中国人。
4、华裔移民：匈牙利国内有一定数量的中国移民，尤其是匈牙利华人群体，他们在匈牙利社会中积极参与各种活动，传播中华文化，增强中匈两国之间的友好关系。这些华裔移民在一定程度上也影响了匈牙利人对中国和中华文化的认同感。
匈牙利的特色：
1、独特的音乐文化：匈牙利的音乐文化历史悠久，其中最为著名的是其传统的民间音乐。匈牙利的民间音乐以其独特的节奏、旋律和乐器组合而著称，如呼麦、马林巴琴等。此外，匈牙利还出产了一些杰出的音乐家和作曲家，如弗朗茨·李斯特和安东·迪卡普里奥等。
2、美丽的自然景观：匈牙利地处欧洲中部，其自然景观非常美丽。匈牙利的北部边境靠近阿尔卑斯山脉，南部则靠近多瑙河流域，这些地理条件为匈牙利创造了多样的景观，如森林、草原、河流和湖泊等。
3、美食文化：匈牙利的美食文化也是其特色之一。匈牙利的美食以其传统和多样化而著称，如肉饼、饺子、烤肉串、炸薯角等等。此外，匈牙利的葡萄酒也非常有名，尤其是当地出产的玫瑰色葡萄酒，被誉为世界上最好的白葡萄酒之一。
以上内容参考：百度百科-匈牙利
