潮汕民俗礼仪书
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潮汕民俗礼仪书
潮汕，是一个我们经常听到的地方，那么你们知道潮汕的传统生育有什么风俗吗？下面是我为大家整理的，希望能够帮到大家哦!
潮汕传统生育风俗礼仪
《怀胎经》
世上最苦妇人心，千般苦楚说不尽，未有孩胎心烦恼，有了孩胎连累身。初知有孕心欢喜，有时欢喜有时悲，二个月孩胎血蒙浓，形骸未成结孩童，渺渺茫茫居母腹，渐渐凝结欲成功。三个月孩胎成人影，一半欢喜一半惊，但愿胎神勿阻隔，有无都是命生成。四个月孩胎结成人，喜得有孕心头松，未知肚内男或女，男左女右居腹中。五月孩胎分男女，自从有孕惰收妆，三餐糜饭不思食，想食街市甜共酸。六个月孩胎筋骨全，惊惶谨慎千万端，人且生仔着行孝，孝敬父母是本源。七个月孩胎分七孔，做仔着知父母功，仔身本是父母脉，养大成人拜祖宗。八月孩胎动母身，日间辛苦夜不眠，千两黄金不足惜，母子平安胜千金。九个月孩胎旋旋转，一浮一沉割母肠，希望孩儿早出世，免使母亲心头酸。孩胎赶到十月满，惨过无力爬高山，母亲肚里“尧尧钻”，犹如利刀割心肝。早晨烦恼到黄昏，想着十月真久长。孩儿临月欲出世，忙了内外老双亲。
备办催生蛋
家翁家婆求神拜佛准备脚步钱①，临产前用火烧掉脚步钱，以保佑媳妇脚手快快不用惊，外婆备办催生蛋②、礼品，由阿舅提前送达，礼品是：大桔二对，生鸡蛋10粒、加熟鸡蛋1粒(抹红)共11粒。(在预产期农历是月初一日，阿舅送到姐妹家里，此时姐妹就将这粒熟鸡蛋先吃了，余下10粒生鸡蛋需暂时放置好，候产育后才可食用，其他人也可食用)。二条面巾(毛巾)，一个腰肚(肚兜)购买全新的或用新娘即生母十五岁出花园时用的腰肚就好。<附注：男方家应收存一对大桔，付糖。>
不觉肚中疼起来，四筋百脉难忍耐，呼天唤地哭父哭母，生死关头，咬紧牙根，拼尽最后一点力气，谢天谢地，孩儿出世，哇的一声，终于喜形于色了。一二三日洗花水，家中忙于安排打扫，因为第三日晚上要上腊③，上腊期间，育婴房里忌生水，不能乱动固定物品，乱钉钉子，要选择吉日请客拜老爷④(开荤)后才可洗被褥等。
《育儿歌》
一岁二岁手上抱，母亲抱仔行踢桃，日间教仔学呾话，夜来抹嘴笑呵呵。三岁四岁会学行，会行会走父喜欢，会叫公妈会叫爹，也着给仔取好名。五岁六岁转容貌，真珠糜豆受苦劳，母亲疼仔食糜苦，无心食饭惰梳头。七岁八岁落书斋，父亲出钱买书册，外公备办礼物孙好用(以前备办读书桌椅书包)，内公牵孙拜先生。九岁十岁进学堂，勤读诗书报母恩。男子一定要识字，女子针工学齐全。十一二岁晓礼仪，父母教仔勤书诗。四书五经都学会，勿去外面惹是非。十三四岁书理通，天文地理件件通，聪明盖世人无比，只望光祖共耀宗。十五六岁仔已大，男婚女配心喜欢。借问谁家好女子，聘金勿论谈亲成。十七八岁娶媳妇，媳妇入内敬家姑，外敬婶姆共叔伯，内敬家翁贤孝妇。
开荤拜老爷
开荤也称弥月酒，外家阿舅要备办大桔、童装、童毯、“秘条”(背带)给孩子，寿桃12个，鸡蛋12粒(生男孩12颗，生女的11颗)、猪肉一块、一个鸡罈“荡”内装豆条⑤，上放红包，盖顶童帽，周围一只熟公鸡(配肝腱)，12颗红鸡蛋，一块生的三层猪肉(五花肉)，金银首饰等，男方应回礼甜乌豆酒、甜糯米饭，以便女方回家送亲人告知喜事。厝边亲人⑥也办大桔、猪肉、鸡蛋、红包柿饼瓜册来贺喜，主人也要回礼白糖面条或白糖甜茨粉丸(小粒的)，互祝孩子健康成长。孩子出生40天，要剃头刮脸，寿毛要包装留起来。一般是40日后就可出门做人客⑦赚红包。小孩第一次做人客，亲戚朋友都会给个红包给小孩，祝愿小孩事事顺顺兴兴。母亲惜仔如惜金，一边食乳一边嗔，头烧额热惊父母，世事明白母安心。母亲饲仔天地心，六月日头热热抱仔眠。蚊蟒咬母不敢拍，恐怕惊醒奴不眠。母亲饲仔苦千般，煮烧吹冷饲仔大，米饭未熟痛仔饿，吹风下雨怕仔寒。母亲饲仔受磨台，一个未大一个来，十月孩胎容易过，三年乳哺功劳大。 (黄河镇天整理)
从《怀胎经》到《育儿歌》可看出生儿育女的艰辛，也可看出潮州人对此人生大事的重视。
<注>
①脚步钱：指的是祭拜神明所用的纸品。
②催生蛋：意为祈祷孕妇能平安顺产。
③上腊：指的是刚刚出生的婴儿待在育婴房的期间。
④老爷：潮州神明的统称。
⑤豆条：著名潮汕传统特产，制作主料：麦芽糖、白糖、花生。
⑥厝边亲人：指的是街坊邻居及亲戚朋友。
⑦做人客：指拜访亲戚朋友。
关于潮汕人的命名礼俗
旧俗婴儿出生后不久，平民百姓随便给儿女起个名字，阿猫阿狗、阿大阿二、财、丁、利、贞均可，没多大讲究。
有的人则要讲究，要行命名礼，拿生辰八字让算命先生推算合格是否缺金木水火土或有些什么避忌。然后请有文化的人根据命格情况取名，缺水的加水，缺木的增木，缺金的补金，缺土的培土，缺火的点火。世俗名字中，凡有淼、焱、森、鑫者，多属根据这一情况而取。
命名时，有的要请客，有的还要写在红纸上贴到祠堂里去向祖宗报告又多了一位男丁。生女的则不必报。命名礼多在庆满月或庆周岁之日同时进行。请族长或有名望的人取名，称为赐名，表示对命名者的敬重。
潮汕地区红白事的礼节
红包随礼，各地有不同的习俗。有的地方送红包就是送个心意，红包里面钱多钱少无所谓。有的地方送红包却需要在“底线”以上，给少了的话主人家就会不高兴。所以当地的习俗究竟怎么样，一定要注意，别犯了忌讳。
接下来就说说我比较熟悉的潮汕人、广东人结婚送红包的一些讲究吧。
结婚送红包，一定不能送单数金额。
在潮汕地区，出席酒宴的时候会讲究的是红白喜事。什么是红白喜事呢？所谓的红事是婚嫁，所谓的白事就是丧殡。作为喜事，送红包就必须包双数。而如果包单数的话，代表的办的是白事。所以这一点是一定不能错的。
在潮汕，送红包常见的数字是688，888，都是非常好意头的数字。当然，如果感情好的话，这个金额还会再往上升。
而在广东珠三角一带，就算你给一百两百，也是可以的。有一些还会直接在纸币上折个角当做收到心意，又把红包送回的。
结婚送红包，一定得讨个喜头，求个吉利。
把红包拿给新人的时候。一般情况下，新人就会拿着一个红盘子，红盘里面有糖果之类的东西，哪怕你不吃，你也得拿起两块糖果。图个好意头，添添喜气。
而一般情况下，主人家除了在拿红包的时候会拿出红盘给客人吃糖果拿烟之外，还会在婚礼结束之后，送一份回礼给客人。比如喜糖盒、给孩子的玩具等等。
结婚送红包，先收红包的，再送的时候一定要叠加钱上去。
有时候，同龄人结婚有快慢有先后，那些先结婚摆酒的人，就比别人早收红包。而当别人结婚的时候，就得要在别人给的红包的金额，上面再叠加一些上去。
比如老陈结婚得早，他结婚的时候，小林给他一个680的红包。那么，当小林结婚的时候，如果是按照传统习俗的话，老陈就必须给一个金额比680还要高的红包，一般880之类的红包。
如果是按照680的金额给的话，就会被人认为是比较失礼的事情。
不管是联婚还是非联婚，给红包的时候，最好在上面写上祝福词跟自己的姓名。
因为出席婚宴的时候，一般新人都会在婚宴现场的大厅迎宾，如果人一多，也不知道谁给了红包谁没给红包，更不知道给的红包是大还是小。心意要让别人知道，才是心意，你送出去，别人啥都不知道，跟没送是一样的。
而在红包写上祝福，也可以让新人感受到自己的心意。还可以把自己的红包跟其他人的区分开。
关于潮汕风俗文化方面的书籍
潮汕地区春节习俗：
潮汕地区便有 着许多既同于中原地区又异于中原地区的习俗活动。
一、贴门神、春联
新春伊始，第一件事便是贴门神、对联。每当大年三十日（或者是廿 九），家家户户都纷纷上街购买春联，有雅兴者自己也铺纸泼墨挥春，将 宅子里里外外的门户装点一新。
门神，传说是能捉鬼的神荼、郁垒。东汉应劭的《风俗通》中引《黄 帝书》说：上古的时候，有神荼郁垒俩兄弟，他们住在度朔山上，山上有 一棵桃树，树荫如盖。每天早上，他们便在这树下捡阅百鬼。如果有恶鬼 为害人间，便将其绑了喂老虎。后来，人们便用两块桃木板画上神荼、郁 垒的画像，挂在门的两边用来驱鬼避邪。南朝·梁·宗懔《荆楚岁时记》 中记载：正月一小“造桃板着户，谓之仙木，绘二神贴户左右，左神荼， 右郁垒，俗谓门神。”然而，真正史书记载的门神，却不是神荼、郁垒， 而是古代的一个勇士叫做成庆的。在班固的《汉书．广川王传》中记载： 广川王（去疾）的殿门上曾画有古勇士成庆的画像，短衣大裤长剑。到厂 唐代，门神的位置便被秦叔宝和尉迟敬德所取代。
《西游记》中的叙述就更加详细了：泾河龙王为了和一个算卜先生打 赌，结果犯了天条，罪该问斩。玉帝任命魏征为监斩官。泾河龙王为求活 命，向唐太宗求情。太宗答应了，到了斩龙的那个时辰，便宣召魏征与之 对弈。没想到魏征下着下着，打了一个盹儿，就魂灵升天，将龙王斩了。 龙王抱怨太宗言而无信，日夜在宫外呼号讨命。太宗告知群臣，大将秦叔 宝奏道：愿同尉迟敬德戎装立门外以待。太宗应允。那一夜果然无事。太 宗因不忍二将辛苦，遂命巧手丹青；画二将真容，贴于门上。后代人相沿 下来，于是，这两员大将便成为千家万户的守门神了。在今天潮汕一些旧 式门楼的两扇大门上，我们还可以见到神荼、郁垒或两员雄赳赳的战将， 形象似乎一样，但是仔细观察，其中一位手执钢鞭，另一位手执铁锏。执 鞭者是尉迟敬德，执锏者是秦琼。
门联同样也是从桃符发展而来的。原来人们用桃木板画神荼、郁垒画 像，挂在两扇门上。后来，画像又改成只写字的“门目”。但门目上两边 各写两字，表达内容有限，人们觉得不过瘾，便又在大门两侧再挂上两块 桃木板(后改用纸)；写上了字数较多、能充分反映心愿的对子。据《宋史 ·蜀世家》载：蜀后主孟旭命学士为题桃符，以其非工，自命笔题云：“ 新年纳余庆，嘉节号长春。”据说这便是我国最早的一对春联。明代朱元 璋建都南京后，曾令各家贴对联，并将门联改名为春联一律用红纸书写。 传说有一次，朱元璋亲自到民间察看，只一户人家没贴春联。一问，原来 这人家是阉猪的，不识字，于是亲自动笔为他写了一联：“双手劈开生死 路，一刀割断是非根。”由于历代大力提倡，使春联成为我国一种特殊的 民间文艺形式，长盛不衰。潮汕人对春联更是重视，买一副春联，往往要 琢磨很久。
从各家各户所贴的春联看，可以反映出不同的审美情趣和价值观念。 其中较多的是反映出潮汕人勤劳上进、团结和睦的特点，像“和睦一家添 百福，平安二字值千金”、“勤生产五谷丰登，善治家六畜兴旺”等等。 潮汕对联最有名的莫过于明朝潮州才子林大钦撰写的“天增岁月人增寿， 春满乾坤福满堂”一联。传说，林大钦早年曾当过私塾先生。有一年正月 初一日，东家夫人过生日，请来先生撰写春联、寿联。只见林大钦提笔沾墨，不假思索便写出此联。
在潮汕的春联中，经常还看到单扇门儿上或谷簟、福龛上贴着斗大的 一个“春”字。“春”字在这里有两层含义：一层表示春回大地，万象更 新；一层巧借“春”与“存”潮音的相谐，表示年年有余的良好愿望。这 跟北方人喜筵上吃鱼，谐音“余”有异曲同工之妙。
二、吃团年饭
家家户户的住宅打扮得焕然一新后，除夕将至。于是，主妇们便忙着 准备做一年之中最丰盛、最富意义的团年饭。
团年饭，顾名思义是一家在过年时欢聚在一起吃饭，连故去的老祖宗 也不忘记的。因此，家家户户做好团年饭之后，首先必须“拜老公”（祭 祀祖宗）。祭祖时应该将代表祖宗的香炉从神龛上请下来安放在供桌上， 然后焚香祷祝，请祖宗用餐。然后长幼依序跪拜，这充分表现出潮人慎终 追远、百善孝为先的传统美德。祭毕，将祭祖用的饭菜重新热过，设大桌 于大厅，一家人入团团围坐，这是每个家庭大团圆的美好时刻，一家人不论平时天各一方，或者平时有多少疙瘩，这个时候也应该欢声笑语，不能说伤心事或吵闹。
用过晚餐，家中主妇就忙着收拾饭桌，于是，一场大清扫活动便开始了。这一次清扫不用很讲究，纯粹是为了清洁卫生而已，不像年底的那一 场必须用松枝菝草扫刷。然后便生炉起火，开始准备明天祭神的供品—— 斋菜。
斋菜的种类很多，有芋头做的，有番薯做的，也有的是用枣子做的，有的则是用花生米、芋头与番薯合起来做的。做斋菜的料都应该在下午时 就准备完毕，让其晾干。炸斋菜时，等炉火生好的时候，放上一口铁锅， 注上大量花生油。等油沸时，用这些料子拌以粉浆往锅里一放，它就在油锅里吱吱地冒气泡。熟时，黄澄澄、香喷喷地格外诱人。这时，家中若有 客人，女主人就会献上新炸斋菜一盘，再泡上香醇的工夫茶，让你尝尝遐迩闻名的潮汕小食的美味。
三、迎财神，放鞭炮
近年来兴起的一项民俗活动，就是在子夜时分拜财神。按说，腊月二十四日诸神上天，人间的诸路神仙都上天“汇报工作”去了。但人们宁愿相信财神仍然不忘造福人间，会在这新春脚步来临之际将财气送到人间，所以各家各户要在这时候拜祭。于是，子夜钟响，鞭炮喧天，烟雾袅袅，仿佛是一团团瑞云祥气，再有那“财神到”的吆喊声，更给这子夜增添了不少热闹。关于鞭炮，不少书已经有过详细介绍，它原来是人们用来避邪祛灾的。《荆楚岁时记）中载：“正月一日，是三元之日也，春秋谓之端日，鸡鸣而起，先于庭前爆竹以辟山魈恶鬼。”宗懔所载，似乎是承西汉东方朔《神异经·西荒经》之说：西方深山中有人焉，身长尺余，袒身，捕虾蟹，性不畏人。见人止宿，暮依其火，以炙虾蟹。伺人不在，而盗人盐，以食虾蟹。名曰山臊，其音自叫。人尝以竹着火中，爆而出，臊皆惊惮。犯之令人寒热。此虽人形而变化，然亦鬼魅之类，今所在山中皆有之。东方朔所提的，即使有那么一回事，也恐怕只是一种动物而已，后代人以讹传讹，于是爆竹便具有了避邪怯灾的功能。不过，随着落后意识的逐渐淡化，潮汕人放爆竹一俗，已经很少包含驱鬼成分，而仅仅是为节日增添欢乐气氛罢了。而伴随着现代文明的到来，许多大中小城市都开始在节日禁燃鞭炮了
潮汕人有什么风俗
潮汕的风俗有游神赛糖狮、分家风俗、青龙庙会、奉财神、送春篮、吃年夜饭、祭祀、元宵插榕、穿蔗巷、饶平彩青、祭拜“五谷主”等。潮汕民俗繁多，而且，这也是潮汕人一直骄傲的地方。除了传统的节日外，他们还保留着盂兰节。另外较有特色的还有“人节”食七样羹，澄海赛大猪，盐灶拖神等等习俗。
潮汕人在农历二月初一，潮州市潮安区凤塘镇后陇村举行一年一度的“赛糖狮”民俗活动。鹤陇赛糖狮的习俗由来已久。古时鹤陇盛产甘蔗，每年在冬季糖寮榨甘蔗之后，就会用红糖和花生制成供品敬奉神明。而狮子形态威猛，能坐镇山埔保丰收，所以供品都做成了狮子形状，祈求神明保佑作物丰收。因此，这里很多人家都会制作糖狮。
潮汕的家庭有分家的习俗，指把一个家分开，分成若干个家。一个完整的家解体，几个新的家庭成立、诞生。分家，主要是分财产。财产中，主要分固定资产和资金，即父母的积蓄，父母的私产。俗话说:"树大分杈，子大分家。"潮俗“分家”从仪式到内容等有显著的地方特色。
潮汕地区不论生意大小，每年六月二十四日向有奉拜“财神爷”的风俗。民间的传说财神是范蠡，传说奉拜“财神爷”，能招财进宝，生意兴隆，于是，这一天的商户“老板”、“头家”们，大办“三牲”礼品，虔诚跪拜，祷告许愿，举拜时人们常常用一截大木炭来插香，因在人们的意念中，“炭”的正音与潮语的“赚”谐音。传说宴席越丰盛，请的人越多，今后生意越是发展兴隆。
送春篮是潮汕地区春节期间一个极具特色的民俗活动。所谓春篮（木盛）是一种分成三四层的、有盖的竹编礼篮，通常是成对使用，所以也叫“担春（木盛）”。大年初一，娘家要给出嫁的女儿送礼，总是装在一对大春（木盛）中，然后由出嫁女的兄弟挑着送去。这就是俗称的“送春”。
