四川民风民俗,四川十大非物质文化遗产
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四川民风民俗
四川风俗如下：
1.走人户
届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。主人家割肉买酒，热情款待。
2.春倌说春
汉族社会习俗。流行于四川各地。时间在春节前后。旧时的春倌头戴乌纱帽，身着官服，左手执木刻春牛，右手拿春棒；现在的春倌，装束与普通人一样，不同的是身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水，走乡串户，每到一地，便编一些吉利的歌谣演唱。演唱完毕，将一张红纸印制的检牛图送给主人家。说检结束后，户主要送些钱币给检倌，以作报酬。
3.拜把子
旧时汉族社会交际习俗。又称结盟、结拜、换帖等。流行于四川各地。基于共同利益的个人或集团，以磕头换帖、同饮血酒、对天盟誓的方式结为兄弟，以共同的信仰和誓言来约束和维护共同的利益关系。
4.送节礼
汉族交际习俗。流行于四川各地。民间凡遇春节、端午、中秋等重大节日，嫁出去的女儿携女婿，分家另过的儿子携媳妇，带上礼物回家拜望父母。亲朋好友之间也在上述节日期间互相拜节送礼。该习俗现仍流行，只是所送礼物随时代发展已有变化。
5.学三年跟三年
汉族社会习俗。流行于四川各地。旧时投师学艺一般需三年时间。按习俗，三年之中，师傅只管徒弟伙食，会给少量衣鞋钱和剃头钱，不给工钱，徒弟出工得的工钱也归师傅。三年期满后，许多徒弟还要跟三年才能独立谋生。这三年里，徒弟相当于半个工人，有一定收入。
6.办出师酒
汉族社会习俗。流行于四川各地。技师学艺满三年后，如果所学技术已过关，征得师傅同意，便可“出师”。届时，徒弟要大办“出师酒”，请行内有名气的人来参加，祭祀行业祖师神，酬谢师傅的教艺之恩。徒弟给师傅叩头，送给师傅衣帽鞋袜；师傅退还投师文约，对徒弟说此些祝愿的话。按规矩，无钱谢师、未办出师酒的，不能算出师。
7.隔代同姓
汉族社会习俗。流行于犍为县罗城、定文、寿保等乡镇。这一带张姓和吴姓中，保留着隔代同姓的习俗。为了使香火不断，便采取了隔代同姓的办法。
四川十大非物质文化遗产
四川文化遗产:1.青城山-都江堰都江堰，位于成都平原西北边缘，建于公元前3世纪，是举世闻名的灌溉系统。青城山是中国最重要的道教文化中心之一。青城山和都江堰在2000年11月被列入世界遗产名录。2.黄龙黄龙位于岷山山脉南麓，是川西北的一处风景名胜。它以其多山的地貌、多样的森林生态系统、壮观的石灰岩地貌、瀑布和温泉而闻名。1992年，黄龙被联合国教科文组织列为世界自然遗产。3.九寨沟九寨沟位于四川西北部，是青藏高原边缘的一部分。它以众多的多层瀑布、五颜六色的湖泊和白雪皑皑的山峰而闻名。1992年被联合国教科文组织列为世界自然遗产。4.四川大熊猫栖息地-卧龙、四姑娘山和金笳。四川大熊猫栖息地位于四川省西部，占全球大熊猫栖息地的30%以上，有5000 ~ 6000种植物，2006年被列入世界自然遗产名录。5.峨眉山景区和大佛峨眉山位于四川盆地西缘，是中国四大佛教名山之一。乐山大佛坐像高71米，是世界上最大的摩崖石刻造像。
四川风土人情和饮食文化
盖碗茶 汉族饮食习俗。流行于四川各地。整个茶具由茶盖、茶碗、茶托三件组成。多为瓷器，茶托也有金属制成的。茶托下中有一圆形凹坑，茶碗圈足刚好放入其中。当茶 客在茶馆坐定后，喊一声"泡茶"，掺茶的师傅便会应声而至，一手提开水壶，一手 夹一摞茶具来到桌前。九大碗 汉族饮食习俗。流于四川各地。民间凡遇婚娶、新居落成、小儿诞生、老人寿辰等喜事，都要办一顿丰盛的酒席。旧时，除猪肉外，或鸡或羊必上满九碗，故称。后来发展演变为上九道菜，依次顺序为：一、干盘菜；二、凉菜；三、炒菜；四、镶碗；五、墩子；六、膀；七、烧白；八、鸡或钱；九、汤菜。
罐罐肉 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将猪蹄、猪腿洗净去毛，在微火上烧烤一下，用沙罐盛装，加大半罐水放入黄豆或白豆，加少许米。滤米饭 汉族人饮食习俗。流行于四川各地。将米淘洗后放入锅中，加水煮至半熟，连汤舀入筲箕中过滤。将半熟的米饭倒入铁锅中，加少许水。以微火慢慢烘熟。或将半熟的米饭倒入木甑中上盖，放入铁锅中加水蒸熟！
鸣堂 汉族饮食习俗。是饭菜馆的一种辅餐侍席世术，分为空店鸣堂和侍席鸣堂两类。前者是在店内无顾客时，幺师站在店堂门前，对街上往来过客吆喝着介绍店内设施、技术、菜目等。后者是从顾客进店门开始，将客人视为"上帝"，自已充当个从，围绕吃喝而开展的一系列辅餐工作的鸣堂。四川民风绚丽多姿，幽默的方言，独特的茶馆，可口的川菜和小吃．丰富的各种节庆。腔调优美的川剧；离奇的生活习俗和礼仪活动；以及广泛流传的曲艺、杂耍，和叹为观止的工艺。原远流长的巴蜀文化，在四川各地的市井间旁，乡村到边都会看到一间间独具四川风格的茶馆，人们坐在足足木桌前，手段端四川茶馆独有的盖碗茶，这些就是四川的美食和风土人情！
四川的生活方式
四川人一天吃几顿饭是一个备受关注的话题。在中国的西部地区，四川人以其独特的饮食习惯而闻名。他们通常一天吃三餐，但有些也会吃得更多。这个习惯可能与他们的饮食文化、生活方式和气候条件有关。
在四川，三餐的习惯可能与他们的饮食文化有关。四川是一个多山的地区，因此当地人喜欢食用新鲜的食材和米饭。他们认为米饭是四川菜的基础，因此每天都会吃足够的米饭。此外，四川人还喜欢在饭菜中添加各种蔬菜和肉类，以增加营养价值和味道。
四川人吃三餐的习惯也与他们的生活方式和气候条件有关。由于四川盆地的气候温暖潮湿，当地人喜欢食用热饭热菜，以保持身体温暖。另外，由于四川地区多雨多雾，当地人认为吃得下饭可以更好地应对恶劣天气。
当然，也有一些四川人的一天只吃一顿或者两餐。这与他们的个人习惯和饮食习惯有关，有些人可能认为每天进食的次数过多会对身体造成负担，因此他们选择一天只吃一顿饭或者两餐。
四川人一天吃几顿饭是一个因人而异的话题。他们的饮食文化和生活方式决定了他们一天需要摄入足够的营养和热量，而三餐则是他们最喜欢的饮食习惯。无论一天吃几顿饭，四川人总是能够享受到美食的同时保持身体健康。
