广东民俗风情(广州本土风俗文化)

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文章目录列表：

• 1、广东民俗风情
• 2、广州本土风俗文化
• 3、广东独有的传统节日
• 4、广东的独特风俗有哪些

广东民俗风情

1、行花街，逛庙会。以前老人家常说：“行花街就是为了讨个好运气。鲜花象征着花开富贵，金桔代表如意吉祥。”现在行花街除了可以买花、看花以外，更是广州人过年希望“行运”的标志。

2、舞醒狮。广东的狮子与外省不同，称为“醒狮”。在远古时期，广东南海一带发生了瘟疫，死人无数，这时出现了一只神兽，神兽走过的地方，瘟疫全部消失了。为了报答神兽的恩情，乡民们便用竹篾和纸，扎成神兽的样子，配合鼓乐舞动，以表示礼祀之心。

3、买金桔。广东人过年一定要买一盆金桔，一盆水仙，或者一棵桃花。为什么桃花是一棵，而不是一支?是的，广东人是把整棵砍下的桃花树买回家的。桃花之于广东人，犹如圣诞树之于西方人。

4、谢灶。腊月二十三晚，送灶君老爷上天，叫“谢灶”、“送灶”或“祭灶”。祭灶的贡品有：一碗米，两砖片糖，一封利是，一碗清水，一礼烧猪肉，一些蔗、桔，纸钱等。

广州本土风俗文化

1、喝茶

“喝茶”在粤方言里称作“饮茶”，广州人爱“饮茶”，茶文化既是民俗文化，又是饮食文化。据说清乾隆皇帝下江南到广州时，就曾与贴身侍卫上过茶楼饮早茶。

毛泽东有“饮茶粤海未能忘”诗句。在广州，民间以茶相待已成为一种礼节，如有客到，第一件事便是奉上一杯“靓茶”，第一句话是“请饮茶”，以此表示主人的热情、友好和礼貌。

2、飘色

飘色艺术起源于是广东省湛江市吴川市，其形式及原理是由若干人推着一座色板，色板上装饰着固定姿势的人物，人物只靠一根看不见的色梗支撑着，在高可逾人的空中手舞足蹈，飘然欲飞故而叫飘色。属于社火表演艺术形式之一。

3、生菜会

生菜会，中国信仰风俗。一种祈拜观音以求子求财的集会。中国民间以夏历每年正月二十六日为观音菩萨诞辰。流行于广州、南海、顺德一带，起源于明末清初，式微于解放初期，有300多年的历史。生菜会吃生菜，起初是为了“迎生气”。

4、舞醒狮

舞醒狮是传统舞狮中的一种，至今仍然流传于广东以及广西两省的一些地方，舞狮在中国流传着很多不同的派系也有很多不同的种类，在中国不同的地方有不同的意义。

5、木鱼歌

木鱼歌简称木鱼，也叫摸鱼歌，是广东省的传统说唱艺术之一，属于弹词系统。流行于广东省珠江三角洲、西江和南路一带。起源于明末，清代以后兴盛。

广东独有的传统节日

不同的地区就有不一样的风俗习惯，也有不一样的传统节日。在我国广东文化中，就有着一些你所不知道的广东特色节日。广东的传统节日除了我国传统节日外还有龙舟节，燕子节等等。这些节日你知道吗？下面就让我们一起去看看吧。

龙舟节

地处珠江三角洲的高要金利镇，河涌交错，是典型的水乡。每年的五月初一至初五，高要都会举行传统的龙舟竞渡活动，五月初一为“龙舟节”，这天也是金利镇一年中最热闹、最隆重的日子。从凌晨三、四时起，整个金利镇就开始笼罩在鞭炮和锣鼓声中，各个龙舟队开始举行发龙仪式，发龙仪式是龙舟下水比赛前的一种庄严、古朴的祭祀仪式，要为龙舟宴上龙头，披上幡旗，并为龙头点睛。

随着节奏强劲的锣鼓声，众健儿奋力划浆。技压群雄的龙舟队被称为“龙王”。夺得“龙王”的龙舟队在民间享有很高的声誉。是时江面上幡旗飞扬，万桨竞舞，江边万人注目，呼声不绝，好一幅令人感动、令人振奋的“赛龙夺锦”图。

由于肇庆有龙舟兑渡的传统，再加上有星湖宽阔的湖面，1998年开始，肇庆市每年举行一次国际龙舟赛，在七星湖上赛龙夺锦，吸引了海内几十支龙舟队参赛，也吸引了海内外成千上万的游客前来观看。

重阳节

重阳节，肇庆人素有登高的习惯，尤以青年男女为甚。重阳节，即每年农历的九月初九。中国古代以“六”为阴数，“九”为阳数，九月初九恰是两个阳数“九”字相重，所以称为“重阳”，或“重九”。据梁朝吴均的《续齐谐记》载：汝南桓随长房游学累年。长房谓之曰：“九月九日汝家当有灾厄急宜去：令家人绛裹，盛茱萸，以系臂，登高，饮菊花酒，此祸可消。”景如言，举家登山。夕还家，见鸡﹑狗﹑牛﹑羊一时暴死。

长房闻之曰：“代之矣。”这事一传十，十传百。从此，每逢农历九月初九，人们都喜好头插茱萸，手提菊花酒，去求消灾避难。今天，重阳日，头插茱萸﹑手提菊花酒以及少儿放孔明这些游乐形式在肇庆已不多见，但人们登高游玩以求转运的习俗仍然兴盛如初，是日农村少儿还喜欢登高放纸玩耍。1996年重阳节，在肇庆，从清晨开始到中午时止，登鼎湖山与七星岩者竟达6万人之众，可见重阳登高习俗之盛。

四会柑桔节

四会市是有名的桔子之乡，有着悠久的柑桔种植历史。据史料记载，在400多年前的明代，四会就开始较大面积栽培柑桔，李时珍着的《本草纲目》称四会为“冻柑”。由于四会有得天独厚的自然地理环境、气候、土产和柑农丰富的栽培经验，四会柑桔以其皮薄、清甜爽口、味鲜无渣特点而闻名海内外。

从明朝开始，四会每年都要选送最好的柑桔进贡朝廷，故称“贡柑”。明末清初，绥江河畔的乡村大面积种植柑桔。今日，柑桔种植业更是成为四会的一大产业，柑桔品种达三十多个，四会真正成为了柑桔王国，在广海北线、四连线公路两旁也形成了大规模的柑桔集贸市场。每年的金秋时节，四会市都要举行一年一度的柑桔节，以柑桔为煤，举行大型的商贸洽谈和文化艺术表演活动，吸引四方宾客，前来品尝柑桔，洽谈生意。

燕子节

在肇庆市怀集县的桥头镇石林巍峨，风光旖旎，美丽的大自然风光孕育出能歌善舞的桥头人。每年的农历六月初六，是肇庆市怀集县的游燕岩文化节，又称“燕子节”、“耍岩节”。这一天，四村八寨的男女老幼，成群结队涌到燕岩，数以万计的中外游客也云集到此，观万燕翻飞，看采燕窝绝技表演。在高60多米的洞顶采燕窝人仅凭壁缝中的几根竹杆，飞崖走壁，其惊险之状，令人在惊悸之余，不得不佩服采燕人的胆大心细，绝技无双！

在燕岩内还有传统的山歌对唱和贵儿戏等民间艺术的表演，欢声笑语，万人同乐，好不热闹。

广东的独特风俗有哪些

1、舞狮

舞狮有南北之分，南方以广东的舞狮表演最为有名。狮子是由五彩布条制作而成的，每头狮子都由二个人合作表演，一人舞头，一人舞尾，在表演过程中，舞狮者要以各种招式来表现南派武功，非常富有阳刚之气。它是广东各个节庆日中最常见的表演活动。

2、英歌

所谓北有秧歌，南有英歌。广东的普宁、潮阳、惠来、陆丰甲子、潮安等地有英歌，其中以普宁、潮阳的英歌最有名。英歌是潮汕地区具有代表性的民间广场情绪舞蹈，起源于明代中期，以梁山108好汉为原形。表演者或持英歌棰或持圆鼓，糅合武术套路舞蹈等等艺术形式，气势粗犷豪迈。

3、烧塔

烧塔是中秋传统节日潮汕地区开展的一项民俗活动，相传它是汉人反抗元朝残暴统治的起义信号。潮汕烧塔多为青少年玩乐活动，中秋前几天，青少年们就忙碌起来，四处捡拾残破瓦片，积聚枯树枝、废木片木块，于中秋下午就开始砌瓦塔。

月亮升至半空以后瓦塔开始燃烧起来，至燃烧猛烈时，瓦片被烧得通红透亮，塔口的火焰直冲云天，就在这个时候，人们把粗粒的海盐，一大把一大把地撒向塔里，瓦塔发出像鞭炮一样的噼啪响声，再撒上硫磺，燃放出蓝色光焰，十分壮观，招引广大群众围观欣赏。

有的地方，还把烧塔作为竞赛项目，塔建得高、烧得美和旺的，经群众评议后给予奖励。

4、烧龙

最有名的就是丰顺的埔寨烧龙。人们会在节日的夜晚聚集在舞龙场，在大炮仗的巨响下观看烧龙表演。

先是几十个年轻人举着燃烧的竹缆在场内奔跑，接着，身上装满烟花的巨龙出场，舞龙者举着龙在场内舞龙，最后，龙头开始喷火，龙身烧起来后则烟花齐放，锣声和鞭炮声响彻云霄，绚烂的火龙满场飞舞，景象十分壮观。

5、宵夜

宵夜是广州人的生活习俗，一般是晚间十时以后，故名“宵夜”，或叫“夜宵”。宵夜的方式因人而异：有的晚上自己动手煮食。

有的单独或邀三五知己好友到街边大排档或茶楼食肆的夜市中进食，因而市里渐渐地形成了多条“夜食街”，以及各个茶楼酒店中的“夜市”茶座。茶楼中的夜市往往开设有音乐茶座，以招徕食客。

6、饮早茶

广州人喜爱饮茶，尤其爱饮早茶。早上见面，往往以“饮咗茶未”（意即“你喝茶了吗”）作为问候，可见对饮茶的喜好。饮茶是广州人的生活习俗。民间流传着“清晨一壶茶，不用找医家”的谚语。

广州人所说的饮茶，实际上指的是上茶楼（习惯叫茶居）饮茶。不仅饮早茶，还要吃点心（作为早餐）；不仅饮早茶，还要饮下午茶、夜茶；不仅填饱肚皮，还顺便传播新闻、叙说友情、洽谈生意。可见，广州人的饮茶实际上是一种社会交际的方式。

这也正是广州茶楼业为什么历百年而长盛不衰的一个重要和根本原因。在广州老字号饮食店中，有相当一部分就是当年的茶楼、茶居。

7、饮凉茶

饮凉茶也是广州人常年的一个生活习惯。所谓凉茶，是指将药性寒凉和能消解内热的中草药煎水作饮料喝，以消除夏季人体内的暑气，或冬日干燥引起的喉咙疼痛等疾患。

广州的凉茶历史修久，凉茶品种甚多，有王老吉凉茶、三虎堂凉茶、黄振龙凉茶、大声公凉茶、石歧凉茶、廿四味凉茶、葫芦茶、健康凉茶、金银菊五花茶、古瓜干凉茶等；甚至连龟苓膏汤、生鱼葛菜汤、红萝卜竹蔗水等，也成为广州人喜爱的传统老牌凉茶。

参考资料来源：中国网——广东的特色民俗

参考资料来源：中国网——广东省地方风俗习惯——饮食习俗篇