惠安民俗文化和美食(惠安土特产图片)
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惠安民俗文化和美食
惠安，一个美丽宜居的小城市，风景如画，美食滋味独特，拥有许多值得一游的好去处。
其一，惠安的胜地各具特色。惠安港是一个拥有3600年历史的港口城市，曾是闽南海域最繁华的港口之一。游客可以在这里欣赏到海景与古典建筑的融合，而梅岭风景区是一个自然环境优雅的地方，有茂密的树木和清澈的小溪，还有悬崖峭壁和壮丽的石脊。
其二，惠安的美食令人垂涎欲滴。豆花面是惠安美食之一，它是用新鲜的豆腐和米粉拌而成，再加上各种鲜香配料，让人垂涎欲滴。排骨饭也是惠安的招牌菜之一，香气四溢，肉质鲜嫩，淋上一份特制的酱汁，口感更佳。
其三，惠安的民俗文化悠久。传统的惠安木偶戏是闽南地区的代表性文化之一，表演形式既有快板脸谱，又有武打动作，富有观赏性。此外，惠安还有花车表演和船夫歌曲等传统文化艺术形式，吸引了众多文艺爱好者前来欣赏。
总之，惠安是一个宜居美丽的城市，有着丰富多彩的旅游景点、特色美食和深厚的民俗文化，每年吸引着大批游客前来体验。
惠安土特产图片
惠安石雕、惠安影雕、惠安瓷雕、惠安泥雕、惠安漆雕、惠女服饰、惠安布袋戏、崇武鱼卷、紫山余甘、小岞鱿鱼干、小岞黄花鱼、崇武活梭子蟹、辋川切章鱼、惠安五花肠、惠安褶牡蛎、惠安鱼松、后洋菜头（白萝卜）、獭窟鱼饼、鱼签、惠安烧肉粽、惠安豆腐、豆干、惠安“铁罗汉”茶、净峰熊胆酒、净峰煎“跌”、菜头糕（萝卜糕）、蚵仔煎（海蛎煎）、地瓜粉捏、糯米丸子、香炸果、五香卷（鸡卷）、清蒸鳗鱼干、白水猪脚、八爪章鱼、面线糊、油酥饼、牛百叶、冰石花
惠安的风俗有哪些
民俗古朴，具有中原传统和地方习惯互相结合的特色，雅俗共赏惠安民俗古朴，具有中原传统和地方习惯互相结合的特色，雅俗共赏，极富人情味。(一)过春节，道恭喜。此外上元节(元宵)也是大节日，家家挂花灯，小孩提纸灯，漫村转，口里喊着：“状元游街灯”，跳火盆，欢宵达旦。(二)清明节，春祭敬祖，扫墓烧纸钱，寄托对逝者的缅怀和哀思。(三)五月节也就是端午节，这时是黄梅季节要过渡到暑天，家家户户都做粽，俗称“补天”，以祈求不再下雨;在乡村，这一天要龙头“采莲”，村民们唱“嗦莲”的采莲歌，边唱边走，绕完全村，以此祈求丰收和健康。(四)“七娘妈生”，即七夕(现有称中国的情人节)，起源于“董永与七仙女”的传说，这一天家家要摆纸轿、胭脂盒、花粉，拜七娘妈，以求庇佑。是一年中很浓重的一个节日。(五)普渡日，就是中元节。农历七月十日起，历时一个月，分铺分区祭祖先、设宴席、演戏、请客，最后一日再烧灯，摆些菜碗，喜庆结束。(六)中秋节，惠安人过中秋节的热闹程度仅次于“上元”。这时秋高气爽，又是收成季节，妇女们就买月饼，蒸煮炸甘薯、芋头，小孩们则到处捡砖瓦片造塔仔，当月满天心，家人团聚赏月、吃饼、或搏“状元”饼，而小孩子分到月饼后，就结伴去拜他们造的塔仔公。这一夜，许多人都围在一起品茶、吃饼、赏月，有的在海边悠然地吹奏南曲，很有雅趣。(七)九九重阳节，登高远足，是一项很有诗意的活动。(八)冬至，就是冬节。用糯米粉搓丸或做成鸡、鸭、狗、猪、羊、牛六畜的模样蒸煮;，还举行隆重的冬祭。(九)做“年兜”。在除夕的前几天，家家户户都“除尘”贴春联，备办年货，蒸糕，还要送神。除夕当夜，家人团聚点灯到天明守岁，到半夜12点整家家户户都要燃放鞭炮，送旧迎新。
惠安传统文化有哪些
1、口头传统以及作为文化载体的语言。包括福建各地区的方言及民间谚语、民间故事、民间歌谣、民间传说等。如霞浦畲族小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说。
2、传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）；包括传统戏剧如歌仔戏、梨园戏、莆仙戏等；传统曲艺如福州评话、答嘴鼓、漳州锦歌等；民间舞蹈如泉州拍胸舞、邵武傩舞、龙岩采茶灯等；民间音乐如泉州南音、茶亭十番音乐、浦城闽派古琴等；民间美术如漳州木版年画、柘荣剪纸、惠安木雕技艺等；传统杂技与竞技如建瓯挑幡、宁德霍童线狮、自然门武术等。
3、民俗活动、礼仪、、节庆；包括福建民间添丁庆寿旧俗、婚嫁旧俗、丧礼旧俗、民间节日、庙会、民间传统信仰习俗等。如闽西客家春耕习俗、惠安女服饰、丰泽虫寻埔女服饰、闽东畲族婚俗、仙游枫亭元宵游灯习俗、闽西客家元宵节庆、宁德畲族三月三节俗；等等。
4、有关自然界和宇宙的民间传统知识和实践；包括各种具有福建特色的生产生活技艺与工具等。如福州同利肉燕制作技艺、福州聚春园佛跳墙制作技艺、福州永和鱼丸制作技艺、泉州传统竹编工艺、明溪肉脯干制作工艺、沙县小吃制作工艺；等等。
5、传统手工艺技能；包括福建各种工艺美术制品的独特制作技艺。如德化瓷工艺、泉州李尧宝刻纸、安溪蓝印花布、将乐民间龙池古砚制作工艺、将乐西山造纸技术、武夷岩茶（大红袍）传统工艺技能及习俗、建阳建本雕版印刷、永定客家土楼建筑工艺、连城四堡雕版工艺、福安银器制作工艺、寿宁木拱廊桥制作工艺、福鼎饼花工艺；
6、与上述表现形式相关的文化空间。包括福建民间各种定期举行传统文化活动或集中展现传统文化表现形式的场所。如云霄开漳圣王巡安民俗、南安英都拔拔灯、石狮蚶江端午海上泼水习俗、龙岩适中盂兰盆节俗、福鼎双华畲族二月二歌会、周宁浦源护鱼习俗；等等。
